O Tahine kamal é uma pasta 100% natural feita a partir de semente de gergelim moídas. É um ingrediente tradicional da culinária do oriente médio, usado em pratos doces e salgados, com o humus.
Destaques
- Pode ser usado para fazer molhos para salada: basta misturar tahine com limão, alho e água até obter uma consistência cremosa.
- É ingrediente-chave em homus, quando misturado com grão-de-bico, alho, azeite e limão
- Também pode substituir manteiga de amendoim em algumas receitas, por seu perfil de gorduras e textura.

