SEMOLINA FINA 900g
R$400.00
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A semolina fina é um produto obtido da moagem controlada do trigo duro (Triticum durum), resultando em partículas uniformes, de coloração amarelada e textura suave. Possui alto teor de proteínas e glúten de qualidade superior, o que proporciona excelente elasticidade e consistência às massas.
De sabor neutro e leve, a semolina fina é amplamente utilizada na fabricação de massas frescas e secas, pães especiais, nhoque, cuscuz, sopas, doces e preparações culinárias que exigem maior firmeza e resistência ao cozimento. Sua granulação fina garante melhor absorção de água e ótima trabalhabilidade na produção artesanal e industrial.