O halawi de pistache apresenta uma textura macia e levemente esfareladiça, típica do halawi, combinada com a crocância suave dos pistaches inteiros ou triturados. Seu sabor é adocicado e amanteigado, com o toque marcante do gergelim harmonizando perfeitamente com a intensidade e o perfume do pistache. A cor costuma ser um bege claro salpicado de tons verdes, tornando o doce visualmente atraente e sofisticado.

