O Trigo Grosso Claro Judi é elaborado a partir de grãos selecionados e levemente triturados, oferecendo textura encorpada e excelente qualidade. Com coloração clara e granulometria mais grossa, é ideal para pratos que pedem maior consistência e presença dos grãos.
Muito usado na culinária árabe, é perfeito para o preparo de quibes mais firmes, cozidos, recheios, saladas, pratos quentes e diversas receitas tradicionais. Sua hidratação é prática, e o rendimento elevado garante ótimo desempenho tanto no uso doméstico quanto profissional.


