Atacado SEMOLINA SUPER FINA 900g (9 UN)

A semolina é um produto obtido da moagem do trigo duro (Triticum durum), apresentando textura granulada, cor amarelada natural e sabor suave. Rica em proteínas e com alto teor de glúten de boa qualidade, a semolina oferece excelente elasticidade e firmeza às massas.

Muito versátil, é utilizada na produção de massas frescas e secas, pães especiais, nhoques, cuscuz, bolos, sobremesas e diversas preparações culinárias que exigem maior consistência e resistência ao cozimento. Sua estrutura característica proporciona melhor absorção de água e ótima performance tanto na cozinha doméstica quanto na produção artesanal e industrial.